临床营养科是我院的医技科室，承担着为门诊、住院病人提供营养风险筛查、营养评价、营养指导、营养治疗和营养健康宣传等任务。
临床营养科现有医务人员7名：主任技师2人，副主任技师1人，主治医师3人和护师1名。科主任沈峰，男，1977年生，现任广州市第一人民医院营养科副主任，2001年毕业于中山医科大学医学营养学系，香港大学公共卫生管理硕士（MPH），进入广州市第一人民医院营养科工作至今。现担任中国营养学会临床营养分会围手术期营养管理工作组委员，广东省医疗行业协会医学营养管理分会副主任委员，广东省营养学会临床营养专业委员会常委，广州市临床营养质量控制中心委员会成员，广州市健康科普专家等社会职务。
我科与临床病区建立了协作机制，开展营养查房和营养会诊，参与多学科会诊（MDT），为多种慢性病（如糖尿病、慢性肾病等）患者制订个体化营养治疗方案，配合临床治疗；同时也为各种原因（如摄食障碍、慢性消耗性疾病、创伤手术后、放化疗后等、重症）引起的营养不良患者实施营养支持并开展肠内营养配制，帮助患者更快地康复。
我科设有营养门诊，提供个体化、针对性的营养指导和营养治疗方案：同时在院内、外开展多种形式的营养健康教育，多人多次接受过电视台、报刊杂志等媒体的专访。出诊时间为每周一、四上午及每周二、三下午。
